金茶王大赛2026香港区决赛收官 钟煜培夺港区冠军

由香港咖啡红茶协会主办的全国及大湾区金茶王大赛2026（港式奶茶）香港区决赛8月14日在香港会议展览中心圆满落幕。八位入围选手同台竞技，最终钟煜培师傅夺得港区冠军。

本届赛事由香港贸易发展局、香港金百加集团、点点绿集团协办，选址香港国际茶展期间举行。决赛现场星光熠熠，多位政界、协会及社会知名人士亲临品鉴，并亲身参与冲调体验，近距离感受港式奶茶非遗文化魅力。

图：冠军得主钟煜培

冠军得主钟煜培现为三间咖啡店经营者，拥有十年港式奶茶制作经验及十五年咖啡专业背景，同时是业余击剑运动员，曾获全港排名第三。他表示，本次比赛发挥理想，特别注重调节奶茶温度，务求让评委品尝时感受最佳风味。

图：与会嘉宾与得奖选手合影

比赛结果方面，冠军为钟煜培，亚军陈锡恒，季军李伟志，优异奖得主为罗启贤、谭凯恩、蔡炯怀、陈宝华、黄乙轩。

香港咖啡红茶协会主席黄家和教授在活动上表示，自2009年至今赛事已历十七届，见证时代变迁。他指出，餐饮业与奶茶密不可分，业界必须求变创新。黄家和还分享其参与拍摄的本土非遗纪录片《茶餐厅三宝》，该片先后在德国柏林独立电影节及英国独立电影奖取得佳绩，证明港式非遗文化已走向国际。

行政会议召集人叶刘淑仪致辞时，期望通过推广港式饮食文化进一步吸引游客。商务及经济发展局副局长陈百里认为，奶茶技艺充分体现香港人灵活变通、追求卓越的精神，期望以此“讲好香港故事”。齐惜福发起人梁唐青仪则表示，希望以中华饮食文化底蕴宣扬和平理念。职业训练局主席林健锋、港区全国人大代表邝美云等亦出席活动，支持香港本土非遗文化。

图：多位政界、协会及社会知名人士亲身参与港式奶茶技艺。

本次赛事获特区政府支持，由中华煤气公司冠名赞助全国赛、中华电力公司冠名赞助大湾区赛、香港电灯公司冠名赞助启动礼及香港区赛，并获多个餐饮商会及机构鼎力支持。

据悉，全国及大湾区金茶王大赛2026（港式奶茶）大湾区总决赛将于12月在广州举行，钟煜培将代表香港出赛。